Tagliatelle con crema di zucca e zucchine (vegan)

Tagliatelle con crema di zucca e zucchine (vegan)

Nenhuma avaliação

Preparação 40min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Tagliatelle

200 g di farina tipo 0
100 g di farina di semola di grano duro + q.b.
150 g di acqua
1 bustina di zafferano in polvere

Crema di zucca e zucchine

250 g di zucchine senza estremità (2-3 zucchine)
350 g di zucca a spicchi che si inseriscano nel foro dell'Affettatutto
60 g di cipolla bianca a pezzi
60 g di olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
30 g di acqua
30 g di formaggio vegano tritato
30 g di brodo vegetale

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 596.7 mg

Proteína 10.9 g

Energia 1818.8 kJ / 434.8 kcal

Gordura 17.1 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 3.5 g

Hidratos de carbono 63.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Affettatutto Bimby® 97 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Tagliatelle con crema di zucca e zucchine (vegan)

1h 30min

Pasta con pesto di carciofi

30min

Pasta integrale con crema di fave

40min

Orecchiette in crema di cime di rapa (Bimby Friend)

25min

Salsa di peperoni rossi (Ajvar)

1h

Caserecce cime di rapa e salsiccia

1h

Pasta con crema di fave e salmone

35min

Spaghetti integrali con pesto di asparagi e semi di papavero

45min

Spaghetti broccoli e noci

40min

Frittelle di carciofi

45min

Orecchiette con crema di zucca e speck

35min

Farfalle integrali alla crema di peperoni (vegan)

55min