Pot-au-feu à la portugaise (cozido)

Pot-au-feu à la portugaise (cozido)

4.3 9 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 35min

6 portions

Ingredientes

1000 g d'eau et un peu pour la cuisson du riz
400 g de chou de Savoie coupé en morceaux
350 g de carottes coupées en bâtonnets
350 g de pommes de terre coupées en morceaux
250 g de navets coupés en morceaux
400 g de filet de poulet avec ou sans peau, coupé en morceaux
120 g de saucisse de porc fumée coupée en tronçons (voir "Variante(s)")
120 g de saucisse fumée au paprika coupée en tronçons
120 g de boudin noir coupé en tronçons
350 g de poitrine de porc en tranches
400 g de travers de porc coupés en morceaux
450 g de viande de bœuf coupée en petits morceaux
du sel
300 g de riz long

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 902 mg

Proteína 77.6 g

Energia 5513.8 kJ / 1317.8 kcal

Gordura 82.1 g

Fibra 6.4 g

Gordura saturada 29.2 g

Hidratos de carbono 63.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voyage au Portugal 15 Receitas
França

Também pode gostar...

Haut de cuisse de poulet épicé et carottes

4h 50min

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

1h 30min

Tourte des familles au poulet

1h 55min

Pâtes aux épices cajun, façon jambalaya

1h 30min

Ailes de poulet sauce au cidre et légumes vapeur

45min

Osso-buco et boulgour

1h 5min

Lasagne de blanquette

2h 40min

Tortilla aux pommes de terre, oignons, chorizo et fromage

35min

Salade de concombre à l'aneth

10min

Papillote de poisson au citron, carottes et riz

40min

Mijoté de bœuf aux poivrons

3h 15min

Quiche aux tomates cerise, jambon cru et chèvre frais

40min