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Pasta alle verdure (10-12 mesi)
Preparação 15min
Total 50min
4 porzioni
Ingredientes
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1 cipolla in quarti
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1 spicchio di aglio
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20 g di olio extravergine di oliva
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130 g di carote pelate e a pezzi
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150 g di polpa di zucca a pezzi
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500 g di pomodori maturi in quarti
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1 ½ cucchiaio di concentrato di pomodoro
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250 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
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3 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
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1500 g di acqua
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150 g di pasta corta a piacere (mini forme o tubi)
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Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere
Nutrição por 4 porzioni
Energia
1081.1 kcal /
4523.1 kJ
Proteína
33 g
Gordura
23.9 g
Hidratos de carbono
190.2 g
Fibra
23.1 g
Gordura saturada
3.7 g
Sódio
264.8 mg
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