Risotto al pomodoro e cavolfiore (10-12 mesi)

Risotto al pomodoro e cavolfiore (10-12 mesi)

4.1 7 avaliações
Preparação 15min
Total 40min
4 porzioni

Ingredientes

  • 300 g di pomodori maturi
  • acqua bollente
  • 150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 200 g di cimette di cavolfiore
  • 1 cipolla in quarti
  • 1 spicchio di aglio
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 150 g di riso Carnaroli
  • 200 g di brodo vegetale

Nutrição por 1 porzione

Energia 377 kcal / 1577.1 kJ
Proteína 19 g
Gordura 15.4 g
Hidratos de carbono 42.6 g
Fibra 4.7 g
Gordura saturada 7.1 g
Sódio 545.7 mg

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