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Langoustines à la vapeur de gingembre

Langoustines à la vapeur de gingembre
3.5 12 avaliações
Preparação 25min
Total 1h 15min
4 portions
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Ingredientes

  • 80 g gingembres frais
  • 800 g d'eau
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 800 g de langoustines crues, préalablement rincées
  • 200 g de riz basmati
  • 100 g d'échalotes coupées en deux
  • 15 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de fécule de maïs
  • 200 g de lait de coco
  • 1 bouquet de coriandre fraîche

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 19.5 g
Energia 1782 kJ / 421 kcal
Gordura 16.5 g
Hidratos de carbono 47.3 g

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Também apresentado em

Légère & gourmande 10 Receitas
França

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