Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
Ingredientes
La purée de panais à l'anis
-
150 g de lait
-
10 g de pastis
-
350 g de panais coupés en morceaux
-
1 clou de girofle
-
1 anis étoilé
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La sole et le beurre grenade
-
300 g de filets de sole
-
2 pincées de sel
-
75 g d'échalotes
-
3 grenades
-
100 g de jus de grenade
-
70 g de beurre demi-sel coupé en petits morceaux
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
França
Também pode gostar...
Magret de canard à la myrtille
1h 10min
Bar au beurre de groseilles
55min
JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard
1h
Tartelettes printanières aux légumes
1h 10min
Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais
1h 30min
AOUT Verrine ratatouille, œufs sous pression - Richard Toix
1h 15min
Langoustines à la vapeur de gingembre
1h 15min
Œuf en cocotte de courgette ronde
1h
Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes
35min
Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau
1h
Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices
45min
Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées
35min