![Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EBCF4DA9-5AE6-4E54-966E-86799CDFFED4/Derivates/e47f4b70-1918-415f-884b-24cae1c805dc.jpg)
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Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Les coquillages en vapeur de citron
- 1000 g de coques fraîches
- 1000 g de praires fraîches
- 1 citron jaune non traité
- 300 g d'eau
- 1 branche de romarin frais
- 1 bouquet de ciboulette fraîche, ciselée
La salade de roquette (facultatif)
- 30 g d'échalotes
- 10 g de vinaigre de xérès
- 10 g de vinaigre balsamique
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 25 g d'huile de sésame
- 25 g d'huile d'olive
- 2 poignées de roquette
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 743 kJ / 179 kcal
- Proteína
- 11 g
- Hidratos de carbono
- 3 g
- Gordura
- 13 g
- Fibra
- 1 g
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