Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 100 g d'échalotes
- 2 gousses d'ail
- 20 g de beurre demi-sel
- 2 tiges de citronnelle fraîche
- 300 g de vin blanc sec
- 1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 100 g de poivron rouge, détaillé en brunoise
- 300 g de lait de coco
- 1 pincée de sel (opcional)
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 4 brins de coriandre fraîche
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1782 kJ / 425 kcal
- Proteína
- 19 g
- Hidratos de carbono
- 21.5 g
- Gordura
- 24 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Soupe de moules à la citronnelle
55min
Soupe de poisson de roche - Sébastien Richard
12h
Tuiles aux crevettes
40min
Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais
1 Std. 30 Min
Soupe de poisson au curry
45min
Consommé de bœuf
35min
Linguine à l'encre de seiche aux fruits de mer
50min
Velouté de langoustines à la coriandre
1h
Huîtres farcies à la fondue de poireau
45min
Velouté de moules au safran
40min
Soupe de poulet à l'estragon
25 min
Marmite du pêcheur
50min