Tourte au confit de canard et aux marrons

Tourte au confit de canard et aux marrons

5.0 1 avaliação

Preparação 15min

Total 1h 15min

8 parts

Ingredientes

500 g d'eau
250 g de rutabagas de panais ou de céleri-rave,
en cubes
4 cuisses de canard confites
12 feuilles de pâte filo (ou phyllo)
1 échalote en gros morceaux
1 carotte en gros morceaux
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 branche de sarriette fraîche effeuillée
1 branche de romarin frais effeuillée
150 g de cognac
200 g de fond de volaille
180 g de marrons entiers, épluchés, en conserve en morceaux

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Proteína 22 g

Energia 1275 kJ / 304 kcal

Gordura 7 g

Hidratos de carbono 27 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Receitas
França

Também pode gostar...

Pommes cuites aux épices et aux noix

40min

Sorbet petits pois, citron vert et gingembre

6h 15min

Feuilletés de butternut façon Wellington

1h 45min

Crackers aux herbes, beurre de butternut et magret de canard

1h 25min

Carpaccio de melon, sauce agrumes-cacahuète

30min

Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette

30min

Cannelloni aux crevettes et fenouil

1h

Salade de champignons crus

25min

Roulé de saumon au houmous

40min

Tartinable d'ananas et avocat aux épices cajun

15min

Tarte au boudin blanc et aux figues

1h 30min

Salade de haricots, tomates et thon, vinaigrette au pesto

55min