Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Tourte au confit de canard et aux marrons
Ingredientes
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500 g d'eau
-
250 g de rutabagas de panais ou de céleri-rave,
en cubes -
4 cuisses de canard confites
-
12 feuilles de pâte filo (ou phyllo)
-
1 échalote en gros morceaux
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1 carotte en gros morceaux
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1 c. à soupe d'huile d'olive
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1 branche de sarriette fraîche effeuillée
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1 branche de romarin frais effeuillée
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150 g de cognac
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200 g de fond de volaille
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180 g de marrons entiers, épluchés, en conserve en morceaux
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 part
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França
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