Saumon et sauce aux petits pois

Crumble de pommes et St Jacques snackées

Salade de haricots verts aux abricots et aux noix

Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges

Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

Salade de tomates façon panzanella, glace à l'avocat

Verrines de crème d'asperges

Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage

Lotte crémeuse au safran

Mousse au citron vert façon mojito

Carpaccio de saint-jacques aux agrumes

Verrines légères betterave et fromage à tartiner