Longe de veau, légumes d'hiver et sauce au cognac

Baeckeoffe aux deux poissons

Chou frisé à l'italienne en cocotte

Tajine de poissons au curry

Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu

Terrine courgettes, ricotta et bacon

Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange

Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane

Velouté de petits pois, salade, perles du japon et camembert

Velouté de tomates au sarrasin et beaufort

Salade de betteraves, feta et noix

Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco