Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée

Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée
4.3 35 avaliações
Preparação 35min
Total 1h 20min
6 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Les gnocchis
  • 500 g d'eau
  • 570 g de pommes de terre farineuses, spécial purée en morceaux
  • 2 boules de mozzarella en cubes de 1 cm environ
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 3 c. à soupe de brisures de truffe
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 1 œuf
La crème de parmesan truffée
  • 1 échalote
  • 2 c. à soupe d'huile parfumée à la truffe
  • 200 g de crème liquide entière
  • 100 g de parmesan râpé (voir "Conseil(s)")
  • du poivre moulu
  • cressonnette
  • huile parfumée à la truffe
  • parmesan en copeaux
  • quelques brisures de truffe

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 19 g
Energia 2316 kJ / 556 kcal
Gordura 35 g
Hidratos de carbono 41 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Receitas
França

Também pode gostar...

Cholent d'hiver aux légumes et au bœuf

4.7(18)

4h 30min

Linguine au chèvre frais et pesto de roquette

3.3(19)

35min

Spaghetti complets aux épinards et à l'ail

4.3(16)

35min

Arancini aux girolles et Mont-d'Or

4.9(7)

1h

Poivron farci à la viande, coulis de tomates

4.4(28)

1h 30min

Cabillaud mariné aux herbes et son bouillon

4.0(14)

1h 10min

Bruschetta aux girolles et au beurre persillé à l'ail

5.0(5)

2h 55min

Taboulé de couscous complet aux légumes et thon à l’huile

4.7(56)

3h 10min

Pulled pork (porc effiloché)

4.2(23)

14h

Tatin d'oignons à la moutarde

4.2(53)

2h 20min

Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron

4.5(62)

25min

Boulettes de poulet asiatiques

4.5(211)

25min