Polenta com ragu de grão de bico

Polenta com ragu de grão de bico

4.4 5 avaliações

Preparação 1h 12min

Total 1h 20min

4 porções

Ingredientes

folhas de salsinha somente as folhas
5 talos de
dentes de alho
2
azeite de oliva
20 g
cogumelos shitake em fatias
200 g
cenoura em rodelas finas
100 g
tomate pelado em cubos
1 lata de
grão de bico cozido escorrido
300 g
água
1400 g
cominho em pó
½ c. chá de
pimenta calabresa em flocos
½ c. chá de
sal
2 c. chá de
folhas de espinafre fresco
100 g
milho de pipoca
200 g
pimenta do reino branca em pó
3 pitadas de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porção

Sódio 1247.6 mg

Proteína 25 g

Energia 2552.3 kJ / 610 kcal

Gordura 12.8 g

Fibra 20.5 g

Gordura saturada 1.6 g

Hidratos de carbono 103.4 g

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