Panquecas de batata espiralizada - TM5
TM5

Panquecas de batata espiralizada - TM5
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Ingredientes

  • 600 g batata-doce c/ as extremidades cortadas e com forma cilíndrica que caiba no bocal da mandolina Bimby® (ver dica)
  • 3 - 4 dentes de alho
  • 40 g cebolo (spring onion) picado grosseiramente
  • 1 malagueta vermelha s/ sementes cortada grosseiramente
  • 30 g gengibre fresco cortado em fatias (2 mm aprox.)
  • 2 ovos
  • 20 g amido de milho
  • 1 c. sopa de sementes de sésamo, brancas
  • 1 c. chá de caril em pó
  • 1 c. sopa de garam masala
  • 1 c. chá de sal
  • ½ c. chá de pimenta preta
  • Óleo q.b. p/ fritar
  • Folhas de coentros q.b. p/ guarnecer
Nutrição
por 1 unidade
Energia
350.1 kJ / 83.7 kcal
Proteína
2.6 g
Hidratos de carbono
15.9 g
Gordura
1.3 g
Gordura saturada
0.3 g
Fibra
2.5 g
Sódio
243.4 mg

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