Pastiera napoletana

Pastiera napoletana

4.3 118 avaliações

Preparação 40min

Total 8h

8 porzioni

Ingredientes

Pasta frolla

80 g di zucchero
½ limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
½ arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
1 uovo
50 g di strutto
50 di burro a tocchetti
250 g di farina tipo 00 + q.b.
1 pizzico di sale
20 g di miele millefiori
40 g di latte

Ricotta zuccherata e grano aromatizzato

200 g di ricotta di pecora
180 g di zucchero
200 g di grano cotto
25 g di burro
100 g di latte
½ limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
½ arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
50 g di cedro candito
2 uova
1 tuorlo
20 g di miele millefiori
1 cucchiaino di acqua di fiori di arancio

Terminare la preparazione

zucchero a velo a piacere

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 237.4 mg

Proteína 10.5 g

Energia 2008.1 kJ / 479.9 kcal

Gordura 15.5 g

Fibra 2.7 g

Gordura saturada 7.4 g

Hidratos de carbono 75.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

In cucina con Bimby e GialloZafferano 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Rotolo al cioccolato

3h

Gattò di patate (TM6)

1h 30min

Zeppole di San Giuseppe (TM6)

1h 20min

Pettole pugliesi

3h

Migliaccio

1h 30min

Ciambella al cioccolato e crema gianduia

1h

Ziti spezzati con ragù genovese

3h

Casatiello sugna e pepe

2h 30min

Panna da cucina (senza lattosio)

10min

Ciambella all'arancia

1h 25min

Danubio salato

3h

Ciambella abbraccio

2h