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Sanduíches com pesto de espinafre
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Sanduíches com pesto de espinafre
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Ingredientes

  • 200 g água
  • 70 g manteiga com ou sem sal em pedaços, mais q. b. para untar
  • 500 g farinha de trigo
  • 10 g fermento de padeiro fresco
  • 1 c. chá de açúcar refinado
  • 1 ½ c. chá de sal
  • 50 g queijo parmesão cortado em pedaços
  • 150 g folhas de espinafre fresco
  • 1 dente de alho
  • 50 g castanha-de-caju torrada sem sal
  • 120 g azeite de oliva extra virgem
  • 1 - 2 pitada pimenta do reino em pó
  • q.b. salada mista
  • q.b. mistura de legumes (por exemplo, pepino, pimentão vermelho, abobrinha, pimentão amarelo, azeitonas...)
  • 1 - 2 ovos cozidos, em fatias
Nutrição
por 1 porção
Energia
2818.5 kJ / 673.6 kcal
Proteína
16.1 g
Hidratos de carbono
68.7 g
Gordura
37.3 g
Gordura saturada
11.7 g
Fibra
3.6 g
Sódio
739.4 mg

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