Sopa de açafrão e batata com vieiras

Sopa de açafrão e batata com vieiras

4.0 1 avaliação

Preparação 15min

Total 30min

4 doses

Ingredientes

cebolinho cortado em pedaços
20 g
azeite mais q.b. p/ untar
60 g
chalota cortada em quartos
80 g
alho
2 dentes de
chouriço cortado em rodelas
100 g
vinho branco
200 g
caldo de legumes líquido
400 g
filamentos de açafrão
2 pitadas de
pimenta
1 pitada de
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos (1 cm aprox.)
300 g
vieiras (250 g aprox.)
12
crème-fraîche
100 g
Mistura de rebentos q.b. p/ polvilhar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 640.5 mg

Proteína 18 g

Energia 1943.1 kJ / 464.4 kcal

Gordura 29.9 g

Fibra 2.5 g

Gordura saturada 8.6 g

Hidratos de carbono 22.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Inspirações de 30 minutos 10 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Piza com curgete

Piza com curgete

Nenhuma avaliação

Satay de carne

Satay de carne

2h 30min

Shot revigorante

Shot revigorante

Nenhuma avaliação

Sopa creme de abóbora com casca e sementes

Sopa creme de abóbora com casca e sementes

40min

Salada de laranja e funcho - TM5

Salada de laranja e funcho - TM5

Nenhuma avaliação

Base para aperitivo

Base para aperitivo

45min

Suco cítrico com capim-santo

Suco cítrico com capim-santo

Nenhuma avaliação

Cappuccino

Cappuccino

10min

Tagliatelle de cenoura e abobrinha

Tagliatelle de cenoura e abobrinha

35min

Minestrone

Minestrone

45min

Marshmallows de gengibre

Marshmallows de gengibre

Nenhuma avaliação

Sopa grega de feijão (Fasolada)

Sopa grega de feijão (Fasolada)

30min