Menu: Creme de ervilhas e gengibre, salmão com limão e brócolos

Menu: Creme de ervilhas e gengibre, salmão com limão e brócolos

5.0 1 avaliação
Preparação 25min
Total 50min
4 doses

Ingredientes

  • limão
    1
  • azeite
    80 g
  • molho de soja
    50 g
  • açúcar mascavado
    ½ c. chá de
  • lombos de salmão s/ pele (150-180 g cada)
    4
  • chalota cortada em pedaços
    100 g
  • alho
    1 dente de
  • alho-francês apenas a parte branca, cortada em pedaços
    100 g
  • gengibre (opcional) s/ casca
    20 - 30 g
  • aipo cortado em pedaços
    100 g
  • ervilhas descongeladas
    350 g
  • água
    450 g
  • sal
    2 c. chá de
  • brócolos só os floretes
    400 g
  • pimenta
    2 pitadas de
  • natas c/ 35% de gordura
    50 - 100 g

Nutrição por 1 dose

Energia 709.2 kcal / 2967.1 kJ
Proteína 40.9 g
Gordura 47.9 g
Hidratos de carbono 30.9 g
Fibra 9.3 g
Gordura saturada 11.8 g
Sódio 2017.1 mg

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