Poires pochées au vin blanc, vanille et crumble à l'amande

3.7 3 avaliações

Preparação 10min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

Crumble aux amandes

20 g d'amandes effilées
40 g de beurre
40 g de sucre en poudre
40 g de farine de noix de coco

40 g de farine de blé

La crème anglaise

300 g de lait
4 jaunes d'œufs
50 g de sucre en poudre
5 feuilles de laurier frais coupées en deux

Les poires

250 g d'eau
500 g de vin blanc sec
20 g de liqueur d'amande
30 g de sucre en poudre
1 anis étoilé
1 gousse de vanille coupée dans le sens de la longueur
6 poires Conférence (voir Conseil)
120 g de sucre roux

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 50.4 mg

Proteína 5.9 g

Energia 2080 kJ / 497.1 kcal

Gordura 12.5 g

Fibra 8.9 g

Gordura saturada 6.5 g

Hidratos de carbono 78.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Je passe en mode chef en un clin d'œil 22 Receitas
França

Les promesses du Thermomix® 207 Receitas
França

Nos incontournables sans couvercle 24 Receitas
França

Também pode gostar...

Cabillaud, palourdes et patate douce farcie, poires au chocolat

45 min.

Chili de bœuf cétogène

3h 10 min.

Roulés de saumon et de courgette

25 min.

Poires pochées au vin rouge, fontainebleau et pralines

5h 30 min.

Pannacotta de Pâques

1h

Bœuf thaï et purée de patates douces

45 min.

Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron

25 min.

Soupe aux légumes d'hiver

40 min.

Mousse au chocolat en verrine et tuile praliné

3h 15 min.

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

3h 5 min.

Brioche des rois

6h 35 min.