Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

4.3 6 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 10min

6 portions

Ingredientes

La garniture

200 g de fraises coupées en deux
50 g de liqueur d'amande (facultatif)
30 g de beurre en morceaux, et un peu pour le moule
200 g de pommes coupées en morceaux (2 cm)
200 g de mûres (voir "Conseil(s)")
50 - 80 g de sucre en poudre

Le crumble

50 g de noisettes
50 g d'amandes décortiquées
100 g de farine de blé
50 g de flocons d'avoine
50 - 70 g de sucre en poudre
100 g de beurre en morceaux

La crème anglaise

1000 g d'eau
300 g de crème liquide entière

300 g de lait entier
5 jaunes d'œufs
40 - 50 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille égrainée

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 36.1 mg

Proteína 10 g

Energia 3031.6 kJ / 724.6 kcal

Gordura 49.4 g

Fibra 6.2 g

Gordura saturada 24.5 g

Hidratos de carbono 63.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Je cuisine sainement, à chaque saison 27 Receitas
França

Les promesses du Thermomix® 207 Receitas
França

Também pode gostar...

Crumble pommes et fruits rouges

50 Min

Hachis Parmentier à la patate douce

1 Std. 20 Min

Sponge cake à l'orange

1 Std.

Risotto aux champignons

30 Min

Risotto aux champignons et magret fumé

30 Min

Vinaigre de groseille et de cidre de pomme

4 Std. 20 Min

Crème brûlée vegan aux marrons

2 Std. 15 Min

Mousse de banane au chocolat

2 Std. 20 Min

Crème brûlée butternut et orange

5 Std.

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

9 Std.

Flan pâtissier sans pâte

50 Min

Tacos de porc, sauce à la bière

4 Std. 55 Min