Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 eschalot
- 2 garlic cloves
- 2 cm fresh ginger peeled
- 20 g palm sugar
- 30 g salted peanuts
- 1 fresh red chilli trimmed and cut in halves, plus extra thinly sliced to serve
- 20 g peanut oil
- 30 g peanut butter
- 50 g Chinese black vinegar
- 10 g fish sauce
- 40 g soy sauce
- 20 g oyster sauce
- 1500 g hot water
- 500 g pork mince crumbled into separate grains
- 400 g fresh ramen noodles seperated
- 120 g fresh green beans trimmed and cut into pieces (3-4 cm - see Tips)
- 1 bunch fresh coriander leaves only, roughly chopped, 1/2 set aside to garnish
- 1 lime cut into wedges, to serve
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 896.2 kcal / 3749.5 kJ
- Proteína
- 38.5 g
- Gordura
- 44.4 g
- Hidratos de carbono
- 92 g
- Fibra
- 9 g
- Gordura saturada
- 12.1 g
- Sódio
- 1930.7 mg
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