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Chestnut, Mushroom and Cranberry Tart
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Preparação 10min
Total 1h
6 portions
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Ingredientes

Tart base
  • wholemeal flour plus extra for dusting
    200 g
  • fresh coriander leaves
    10 g
  • olive oil
    80 g
  • water
    50 g
  • salt
    ½ tsp
Filling
  • fresh parsley leaves
    15 g
  • olive oil
    70 g
  • yellow onions quarters
    150 g
  • garlic cloves
    2
  • carrots cut in pieces
    100 g
  • fresh Swiss brown mushrooms cut in quarters
    300 g
  • frozen chestnuts
    300 g
  • fresh thyme leaves only
    2 sprigs
  • salt
    1 tsp
  • cream cheese
    170 g
  • shallots cut in quarters
    80 g
  • dried cranberries
    40 g
    40 g raisins
  • ground black pepper
    1 pinch

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 8.1 g
Energia 2503.6 kJ / 598.4 kcal
Gordura 35.7 g
Fibra 3.1 g
Hidratos de carbono 63.2 g

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