Speedy bean and chorizo chilli with rice

4.5 15 avaliações

Preparação 5min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

long grain rice
200 g
sea salt
1 ½ tsp
water
1060 g
chorizo cut into pieces (1 cm)
200 g
brown onion halved
150 g
garlic cloves
3
pickled jalapeño chillies
1 tbsp
ground cumin
1 tsp
ground coriander
½ tsp
cayenne pepper
½ tsp
ground smoked paprika
1 tsp
cocoa powder
1 tsp
dried oregano
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
extra virgin olive oil
20 g
chipotle chillies in adobo sauce
40 g
Vegetable stock paste
20 g
chopped tomatoes (2 x 400 g)
2 cans
black beans (2 x 400 g), rinsed and drained
2 cans
natural yoghurt to serve
fresh coriander roughly chopped, to garnish

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1954.1 mg

Proteína 28.9 g

Energia 2810.4 kJ / 671.7 kcal

Gordura 25.6 g

Fibra 16.3 g

Gordura saturada 8.3 g

Hidratos de carbono 82.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Manifesto 202 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Quick and easy 22 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

"Marry me" chicken pasta

35min

Quick and easy pork noodles

20min

Chicken, spinach and leek risotto

30min

Crispy sticky sesame chicken

45min

Chicken and refried bean burrito

45min

Quick pulled pork in beer sauce

35min

High protein paprika chicken with sweet potato mash and cashew cream

40min

Creamy Mediterranean chicken bake (Skinnymixers)

50min

Pasta with tomato, bacon and mushroom

35min

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1h

Tex-Mex chicken casserole

45min

Filo chicken pie

45min