Sausage and butter bean winter stew

Sausage and butter bean winter stew

4.0 127 avaliações

Preparação 20min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra to garnish
2 sprigs
brown onion cut into quarters
150 g
garlic cloves
2
duck fat plus an extra 3-4 tbsp to fry (see Tips)
40 g
carrot cut into thin slices (5 mm)
1
streaky bacon cut into pieces (2 cm)
100 g
dried thyme
1 tsp
canned chopped tomatoes
400 g
water
100 g
tomato paste
1 tbsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
kransky sausages cut into slices on the diagonal (1 cm - see Tips)
400 - 500 g
canned butter beans drained and rinsed (approx. 250 g after draining)
400 g
bread of choice (approx. 5 mm thickness )
8 slices

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1376.7 mg

Proteína 25 g

Energia 3148.3 kJ / 749.6 kcal

Gordura 60.6 g

Fibra 9.3 g

Gordura saturada 19.9 g

Hidratos de carbono 22.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Meals in a Flash 91 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Chicken with almonds

45min

Tagliatelle with pumpkin

45min

Use-it-up roasted vegetable frittata

55min

Pastie slice

55min

Beef and cashew nut yellow curry

25min

Mexican one-pot pasta

30min

Barley, bacon and chorizo soup

50min

Zucchini cheddar slice

45min

Souvlaki lamb couscous salad

25min

Mediterranean fish with garlic crostini

40min

Spiced lamb pie

40min

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1h 35min