Teochew Braised Mixed Platter

5.0 1 avaliação

Preparação 10min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

water extra water for rinsing
1500 g
duck cut in chunks
600 g
dark soy sauce
4 tbsp
Chinese five spice powder
1 tsp
galangal slices
25 g
young ginger slices
15 g
garlic cloves
3
shallots cut in quarters
80 g
rock sugar
50 g
brown sugar
30 g
cooking oil
40 g
light soy sauce
60 g
chu hou paste (opcional)
oyster sauce
30 g
white pepper powder
1 tsp
cinnamon stick
1
star anise
2
dried bay leaves
2
salt
½ tsp
chicken stock powder
½ tsp
firm bean curds (tau kwa)
2
hard-boiled eggs
4

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1815 mg

Proteína 51.8 g

Energia 4703.3 kJ / 1124.1 kcal

Gordura 87.8 g

Fibra 5.5 g

Gordura saturada 24.7 g

Hidratos de carbono 37.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Our Kitchens are a Window to the World 40 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

High protein paprika chicken with sweet potato mash and cashew cream

40min

Pulled chicken tortillas (Diabetes)

40min

Chicken and risoni bake

1h 15min

Beef brisket chilli con carne

7h

Ruvani Govender's Gourmet beef and potato curry pie

3h 5min

Turkey Taco Meat Filling

35min

Florentine Meatballs and Linguine

1h 10min

Sweet and Sour Pork Ribs

40min

Chicken and warm potato salad

55min

Roast lamb with vegetables & gravy

3h

Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)

Nenhuma avaliação

Ginger Chicken Meatballs in Scallion Broth

1h 10min

Mostrar tudo

Mostrar tudo