Traditional Mooncake

Traditional Mooncake

5.0 1 avaliação

Preparação 1h

Total 2h 15min

24 piece

Ingredientes

Crust

peanut oil or any vegetable oil
80 g
golden syrup lyle's
180 g
alkaline water approx. 3 g (see tips)
1 tsp
cake flour or top flour, sifted
320 g

Filling

rice wine or rose wine
2 dashes
2 tbsp sesame oil
salted egg yolks
24 pieces
red bean paste or lotus seed paste filling
600 g
cake flour for dusting
dash
egg yolk
1 piece
water
½ tbsp

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 piece

Sódio 37.4 mg

Proteína 5.6 g

Energia 936.1 kJ / 223.7 kcal

Gordura 7.1 g

Fibra 0.3 g

Gordura saturada 0.1 g

Hidratos de carbono 34.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mooncake Moments 12 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Rainbow Spiral Yam Mooncake

2h

Sesame Crème

10min

Black sesame cream soup

15min

Three-in-One Meal (Rice, Steamed Egg and Dang Gui Chicken)

1h 30min

Nian Gao (Sweet Sticky Rice Cake)

2h 25min

Steamed Pork Patty with Salted Egg

35min

White Radish Pork Rib Soup

3h

Yam Rice

45min

Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd

3h 10min

Braised Eggs

Nenhuma avaliação

Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)

1h 50min

Onsen Eggs

50min