Salted Chicken

Salted Chicken

4.8 20 avaliação

Preparação 5min

Total 5h 10min

6 portions

Ingredientes

whole kampung chicken (1.2-1.4 kg)
1
salt
3 tbsp
sand ginger powder (cekur)
½ tbsp
dang gui (Chinese angelica root)
2 slices
chuan xiong (Sichuan lovage)
2 - 3 slices
fresh ginger cut in thin slices
30 g
spring onions cut in 5 cm length
4 sprigs
shallots
130 g
sesame oil
20 g
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
50 g
sesame seeds toasted, to garnish
1 tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 33 g

Energia 1858 kJ / 444 kcal

Gordura 31 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Chicken - quick & easy Asian favourites 12 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Prawn Paste Stuffed Soft Tofu

40 мин.

Yam Rice

45 мин.

Luo bo gao (radish cakes)

25ч. 20 мин.

Teochew Yam paste with gingko (Onee)

25 мин.

Hu Pio Sup (Prawn Ball Fish Maw Soup)

1ч. 10 мин.

Braised Soft Bone Ribs With Pig Tendon

1ч. 50 мин.

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1ч. 45 мин.

Rice Wine Chicken

30 мин.

Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)

55 мин.

Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)

1ч. 50 мин.

Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)

20 мин.

White Radish Pork Rib Soup

3ч.