Salted Chicken

Salted Chicken

4.8 20 avaliações

Preparação 5min

Total 5h 10min

6 portions

Ingredientes

whole kampung chicken (1.2-1.4 kg)
1
salt
3 tbsp
sand ginger powder (cekur)
½ tbsp
dang gui (Chinese angelica root)
2 slices
chuan xiong (Sichuan lovage)
2 - 3 slices
fresh ginger cut in thin slices
30 g
spring onions cut in 5 cm length
4 sprigs
shallots
130 g
sesame oil
20 g
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
50 g
sesame seeds toasted, to garnish
1 tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 33 g

Energia 1858 kJ / 444 kcal

Gordura 31 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Chicken - quick & easy Asian favourites 12 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Taiwanese three cup chicken

Taiwanese three cup chicken

20min

Braised pork belly

Braised pork belly

55min

Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)

Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)

1h 50min

Lotus Leaf Glutinous Rice

Lotus Leaf Glutinous Rice

1h 35min

Lu ji chi (braised chicken wings)

Lu ji chi (braised chicken wings)

25min

Sweet and sour pork ribs

Sweet and sour pork ribs

40min

Authentic Meat Floss

Authentic Meat Floss

1h 40min

Luo bo gao (radish cakes)

Luo bo gao (radish cakes)

25h 20min

White Radish Pork Rib Soup

White Radish Pork Rib Soup

3h

Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)

Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)

20min

Teochew Yam paste with gingko (Onee)

Teochew Yam paste with gingko (Onee)

25min

Yam Rice

Yam Rice

45min