Thai Volcano Spare Ribs

5.0 1 avaliação

Preparação 15min

Total 2h

8 portions

Ingredientes

Stewed pork ribs

baby pork ribs approx. 10 cm long
900 - 1000 g
water
2900 g
ginger, fresh sliced
10 g
spring onion bruised
35 g
fresh lemongrass bruised, cut in pieces
1
coriander root
15 g
salt
1 tsp

Sauce and assembly

bird's eye chilli (chilli padi)
1
fresh green chillies seeds removed, cut in pieces
3
garlic cloves
7
sugar
¾ tsp
lime juice
20 g
fish sauce
20 g
shallot sliced
25 g
spring onion chopped
25 g
coriander leaves chopped
20 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 544.3 mg

Proteína 23.9 g

Energia 1232.7 kJ / 294.6 kcal

Gordura 19.9 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 6.9 g

Hidratos de carbono 6.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Open Cooking 32 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Braised Dongpo Pork

Nenhuma avaliação

Durian Snowskin Mooncake

Nenhuma avaliação

Tau Suan (Split Mung Bean Dessert)

50min

Ayam Pongteh

30min

Chinese Tea Eggs

1h

Authentic Pad Thai

40min

Taiwanese Traditional Meat Floss

1h 40min

Sukiyaki

55min

Steamed Pork Patty with Salted Egg

35min

Peach Gum Snow Fungus Dessert

1h 10min