Rolinhos de carne com couve‑roxa

Nenhuma avaliação

Preparação 45min

Total 2h 15min

4 doses

Ingredientes

Rolinhos de carne

bifes cortados finos (rabadilha) (160 g cada aprox.)
4
Sal q.b. p/ temperar
Pimenta q.b. p/ temperar
mostarda
5 c. chá de
bacon
8 fatias de
cornichons cortados em quartos no sentido do comprimento
2
cebola
210 g
azeite
20 g
bolbo de aipo cortado em pedaços (2 cm aprox.)
100 g
cenoura cortada em pedaços (2 cm aprox.)
120 g
Azeite q.b. p/ fritar
vinho tinto
300 g
concentrado de tomate
60 g
folha de louro
1
caldo de carne caseiro líquido (ver dica)
400 g
molho inglês
2 c. chá de
amido de milho
10 g
água
15 g

Couve-roxa

manteiga em pedaços
30 g
vinagre balsâmico
15 g
sal
1 c. chá de
doce de frutos silvestres
50 g
couve-roxa em conserva
500 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 2810 mg

Proteína 87.2 g

Energia 4262.2 kJ / 1018.7 kcal

Gordura 50.7 g

Fibra 6.1 g

Gordura saturada 18.9 g

Hidratos de carbono 43.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sem Tampa - Receitas de carne 5 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Caril de frango com espinafres

Nenhuma avaliação

Carne de porco em vinha d’alhos

48h

Peito de frango crocante com bulgur de coentrada

2h

Salsichas enroladas em couve-lombarda

1h 5min

Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas

1h 40min

Trouxas de peru recheadas

1h 10min

Jardineira

2h 10min

Bifes enrolados pizzaiola

1h 10min

Bifes de frango picantes com arroz de pimentos

1h

Lombinhos de porco com redução de vinho do porto

40min

Canja de noodles

40min

Cuscuz de brócolos com caril de frango

45min

Mostrar tudo

Mostrar tudo