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Barriga de porco no forno com maçã e puré de aipo e abóbora
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Preparação 25min
Total 2h 10min
4 doses
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Ingredientes

  • barriga de porco desossada c/ courato
    1000 g
  • dentes de alho
    6
  • gengibre 2 cm (aprox.)
    pedaço de
  • sal mais q.b. p/ polvilhar
    1 c. sopa de
  • mel
    2 c. sopa de
  • vinagre de sidra
    5 c. sopa de
  • azeite
    60 g
  • Água q.b. p/ colocar no fundo do tabuleiro
  • salsa
    30 g
  • queijo feta esfarelado
    100 g
  • maçã Granny Smith c/ casca, s/ caroço, cortada em quartos
    300 g
  • cebola roxa
    160 g
  • funcho, bolbo cortado em pedaços
    100 g
  • azeite
    3 c. sopa de
  • abóbora cortada em pedaços
    200 g
  • bolbo de aipo cortado em pedaços
    600 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 2227.9 mg
Proteína 31.1 g
Energia 7412.4 kJ / 1771.6 kcal
Gordura 163.5 g
Fibra 6.9 g
Gordura saturada 55.7 g
Hidratos de carbono 44.6 g

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