Three-in-One Steamed Butterfly Garlic Prawns with Eggplant and Ibu Sambal

Nenhuma avaliação

Preparação 5min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

tiger prawns deveined, legs and antenna removed
500 g
garlic cloves peeled
10 g
cooking oil
20 g
oyster sauce
1 ½ tbsp
sugar
1 tsp
light soy sauce
1 ½ tbsp
water
20 g
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
fresh lemongrass white part only, bruised
2 stalks
eggplant cut in 3 cm length and 1 cm width
200 g
rice
200 g
water
1000 g
garlic crisp for garnish
spring onion chopped, to garnish
1 stalk
bird's eye chilli (chilli padi) sliced, to garnish
3
lime (opcional) cut in halves
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 975.1 mg

Proteína 22.3 g

Energia 1521.8 kJ / 363.7 kcal

Gordura 6.9 g

Fibra 2.6 g

Gordura saturada 1.2 g

Hidratos de carbono 53.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cook With Varoma 15 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Cordyceps Flower Chicken Soup

2h 5min

Savoy Cabbage Roulades with Leek and Ham Rice

Nenhuma avaliação

Braised Chicken With Abalone and Chestnuts

40min

Salted Egg Yolk Custard Buns

25h

Taiwanese Traditional Meat Floss

1h 40min

Drunken Herbal Prawns

4h 55min

Coconut and Osmanthus Jelly

3h 20min

Teochew Yam paste with gingko (Onee)

25min

Prawn and Miso Noodle Soup

20min

Steamed Pork Patty with Salted Egg

35min

Lychee Pineapple Tart

2h

Steamed Oyster Mushrooms

25min