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Salada de batata com salmão e abacate

Salada de batata com salmão e abacate
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Preparação 15min
Total 45min
6 doses
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Ingredientes

  • água
    1000 g
  • lombos de salmão s/ pele cortado em cubos (2 cm aprox.)
    200 g
  • sumo de limão
    30 g
  • ovos
    2
  • batata (de casca vermelha p/ fritar) descascada, cortada em cubos
    300 g
  • salmão fumado cortado em pedaços pequenos
    100 - 150 g
  • abacate cortado em pedaços
    1
  • cebolo (spring onion)
    1
  • vinagre
    50 g
  • sal
    1 c. chá de
  • azeite
    120 g
  • folhas de alface cortadas em juliana
    8 - 10
  • ovas de salmão
    6 c. chá de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 592.3 mg
Proteína 15.7 g
Energia 1590.7 kJ / 380.2 kcal
Gordura 30.4 g
Fibra 2.6 g
Gordura saturada 5.1 g
Hidratos de carbono 11.4 g

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