Chleb z piwem słodowym na zakwasie

Chleb z piwem słodowym na zakwasie

5.0 3 avaliações

Preparação 20min

Total 2h 20min

20 kromek

Ingredientes

400 g mąki żytniej typu 1150
300 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
330 g piwa słodowego
150 g wody plus dodatkowa ilość do posmarowania
30 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
75 g żytniego zakwasu chlebowego aktywnego (patrz wskazówka)
20 g drożdży świeżych pokruszonych (patrz wskazówka)
2 ½ łyżeczki soli

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 kromkę

Sódio 313.7 mg

Proteína 5.1 g

Energia 654.2 kJ / 156.4 kcal

Gordura 2 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 0.9 g

Hidratos de carbono 28.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Domowa piekarnia VI 12 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Dyniowy chlebek do odrywania (bez laktozy)

2h 30min

Halloweenowe bułeczki dyniowe

2h 40min

Dyniowe cynamonki

3h 40min

Chleb żytni na zakwasie (trójfazowy)

19h

Dyniowe ślimaczki z polewą z serka kremowego

3h 20min

Ciabatty na zakwasie

17h

Włoskie grissini

2h

Bułki do hamburgerów

3h

Precle nadziewane serem, salami i jalapeño

2h 15min

Podpłomyki z masłem czosnkowo-pietruszkowym

30min

Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym

26h

Czarne bułki do burgerów

2h

Mostrar tudo

Mostrar tudo