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Muffins ingleses com descarte de massa-mãe

Muffins ingleses com descarte de massa-mãe
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Preparação 10min
Total 4h 10min
12 doses
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Ingredientes

  • leite gordo
    230 g
  • açúcar
    15 g
  • fermento de padeiro seco (2¼ c. de chá)
    1 saqueta de
  • farinha de trigo mais q.b. p/ polvilhar
    430 g
  • descarte de massa-mãe (sem refrescar), à temperatura ambiente
    115 g
  • manteiga s/ sal em cubos, à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar
    60 g
  • sal
    2 c. chá de
  • Sêmola de trigo q.b. p/ polvilhar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 403.4 mg
Proteína 5 g
Energia 836.4 kJ / 199.9 kcal
Gordura 5.3 g
Fibra 1.3 g
Gordura saturada 2.9 g
Hidratos de carbono 32.5 g

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