Chamuças

Chamuças

4.0 9 avaliação

Preparação 30min

Total 1h 30min

18 unidades

Ingredientes

Recheio

coentros
10 g
água
1000 g
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos
100 g
cenoura cortada em pedaços
100 g
pimento vermelho
60 g
cebola cortada em pedaços
60 g
óleo
15 g
alho-francês cortado às rodelas
100 g
garam masala
½ c. chá de
caril
½ c. chá de
caldo de legumes caseiro
½ c. chá de
½ cubo de caldo de legumes
piripíri
½ c. chá de
ervilhas descongeladas
50 g
sal
½ c. chá de

Massa

água mais q.b. p/ humedecer
120 g
óleo mais q.b. p/ fritar
20 g
sal
½ c. chá de
farinha tipo 65
300 g
sementes de alcaravia de funcho ou de cominhos
1 c. chá de

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 unidade

Sódio 138.2 mg

Proteína 2.5 g

Energia 389.9 kJ / 93.2 kcal

Gordura 2.3 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 0.2 g

Hidratos de carbono 15.5 g

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