Com a atarefada época festiva já ao virar da esquina, aproveite para se alinhar com receitas e práticas de alimentação e culinária mais conscientes, e adote uma forma mais calma e mais presente de se alimentar e de alimentar aqueles que lhe são queridos!
Descontraia e reflita sobre para onde vai a sua mente quando escolhe e prepara os ingredientes enquanto cozinha e espera que a Bimby® termine um passo da receita, ou enquanto desfruta da sua refeição. Para adotar uma atitude de mindfulness, foque-se em estar presente no “aqui e agora” em vez de estar em modo “piloto automático”. Convidamo-lo a ter uma ligação mais profunda com a comida e com o processo de cozinhar. Sem pressas, sem julgamentos. Apenas os ingredientes, utensílios de cozinha, as suas mãos e a sua mente. Antes de começar, defina a sua intenção e objetivo!
• Ao cozinhar de forma consciente, trate a culinária como um ato de cuidar de si, e acolha de braços abertos a beleza de uma refeição caseira.
• Concentre-se em cada passo da receita, uma vez que cada passo diferente irá envolver sentidos diferentes.
• Se escolheu uma receita com muito tempo ativo: concentre todos os cinco sentidos ao longo da experiência culinária.
• Se escolheu uma receita com muito tempo de confeção: descontraia e concentre-se nos sons e nos aromas em constante mudança na sua cozinha à medida que a Bimby® cozinha para si.
• Dê asas à sua criatividade e prepare algo que nunca tenha tentado cozinhar antes! Pode até tentar criar a sua própria receita com Receitas criadas.
Muitas pessoas associam este provérbio à saúde física, mas sabia que os alimentos que consome também influenciam o seu bem-estar mental? Certifique-se sempre de que consome muitos ingredientes repletos de nutrientes, antioxidantes, gorduras saudáveis, fibras dietéticas e mais benefícios para o seu corpo e mente!
