Risotto al salmone con crema di porri

Risotto al salmone con crema di porri

4.5 393 avaliações
Preparação 10min
Total 40min
4 porzioni

Ingredientes

  • 200 g di porri a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 80 g di latte
  • 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
  • 50 g di vino bianco
  • 700 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 100 g di salmone affumicato a listarelle
  • 20 g di burro
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Nutrição por 1 porzione

Energia 433 kcal / 1812 kJ
Proteína 13 g
Gordura 14 g
Hidratos de carbono 68 g

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