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Risotto al Barolo
Preparação 5min
Total 30min
4 porzioni
Ingredientes
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60 g di cipolla a pezzi
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30 g di olio extravergine di oliva
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320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
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350 g di vino rosso Barolo
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350 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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20 g di burro
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Parmigiano Reggiano in scaglie a piacere
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Proteína
7 g
Energia
1627 kJ /
389 kcal
Gordura
13 g
Hidratos de carbono
65 g
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