Risotto pere e Gorgonzola

Risotto pere e Gorgonzola

4.5 476 avaliações

Preparação 15min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

60 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
50 g di vino bianco secco
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale, fatto in casa
200 g di Gorgonzola dolce a pezzi piccoli
200 g di pere sbucciate e a dadini (1 cm)
30 g di burro

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 15 g

Energia 2401 kJ / 574 kcal

Gordura 28 g

Hidratos de carbono 70 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Risotti 57 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Risotto lardo e crescenza al miele

Risotto lardo e crescenza al miele

35min

Risotto alle fragole e peperoncino

Risotto alle fragole e peperoncino

40min

Risotto alle mele verdi e crema di pecorino

Risotto alle mele verdi e crema di pecorino

35min

Risotto ai quattro formaggi

Risotto ai quattro formaggi

40min

Risotto al gorgonzola e noci al miele

Risotto al gorgonzola e noci al miele

35min

Risotto al Barolo

Risotto al Barolo

30min

Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico

Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico

1h

Risotto pere e Taleggio

Risotto pere e Taleggio

40min

Risotto arancia, robiola e rosmarino

Risotto arancia, robiola e rosmarino

30min

Risotto radicchio, speck e taleggio

Risotto radicchio, speck e taleggio

35min

Risotto pere, Gorgonzola e noci

Risotto pere, Gorgonzola e noci

40min

Risotto con Brie, speck e noci

Risotto con Brie, speck e noci

35min