Slow cooked beef with wasabi mash (Louise Keats)

Slow cooked beef with wasabi mash (Louise Keats)

4.8 32 avaliações

Preparação 15min

Total 29h 45min

4 portions

Ingredientes

Slow cooked beef

soy sauce
60 g
sesame oil
1 tsp
raw sugar
1 tsp
ground cinnamon
½ tsp
star anise
4
beef rump cap (see Tips)
800 g

Wasabi mash

red potatoes peeled and cut into pieces (approx. 2 cm)
800 g
full cream milk
200 g
butter
30 g
wasabi paste to taste
2 tsp
sea salt to taste
1 pinch

Steamed greens

water
500 g
bok choy (see Tips)
1 bunch
spring onion/shallot cut into thin slices, to serve (optional)
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 71.137 g

Energia 2689 kJ / 640 kcal

Gordura 24.448 g

Fibra 5.315 g

Hidratos de carbono 31.133 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Our 15th anniversary 12 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Buffalo Chicken Spring Rolls

1h 30min

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4h 25min

Crayfish pâté

4h 45min

G&T cocktail

5min

Pasta with fennel and tomato sauce

40min

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

45min

Grilled scallops with chilli jam

25min

Spiced lamb roast

29h 50min

Dairy free hot chocolate

10min

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

45min

Seared steak and rocket salad

20min

Lime and chilli corn

40min