Calabaza rellena a la provenzal

Calabaza rellena a la provenzal

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Preparação 15min

Total 1h 10min

6 raciones

Ingredientes

calabaza (tipo butternut) de aprox. 1000 g
1
de agua
1000 g
dientes de ajo
2 - 3
de aceite
30 g
de salchichas blancas frescas en trozos de 3 cm
300 - 350 g
de tomate maduro en dados de 1 cm
200 g
de hierbas provenzales secas
2 cucharaditas
de sal
2 pellizcos
de pimienta molida
2 pellizcos
de requesón (opcional)
80 - 100 g
de mozzarella rallada
200 g

Nutrição por 1 ración

Energia 352 kcal / 1473 kJ

Proteína 16.8 g

Gordura 26.8 g

Hidratos de carbono 13 g

Fibra 2.2 g

Gordura saturada 9.7 g

Sódio 698.7 mg

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Espanha

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