Versões compatíveis
Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 g de parmesan
- 400 g d'eau
- ½ cube de bouillon de volaille
- 300 g de fonds d'artichaut surgelés coupés en quatre
- 180 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- 60 g de foie gras de canard mi-cuit
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 198 kcal / 823 kJ
- Proteína
- 6 g
- Gordura
- 17 g
- Hidratos de carbono
- 5.3 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Choux au tarama
1 Std. 45 Min
Pannacottas langoustines et pamplemousse
3 Std. 25 Min
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2 Std. 15 Min
Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs
1 Std. 45 Min
Île flottante au foie gras
25 Min
Cuillères de langoustine au cognac
35 Min
Pannacotta parmesan
2 Std. 20 Min
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2 Std. 20 Min
Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe
12 Std.
Pannacotta aux œufs de saumon
3 Std.
Crème de chou-fleur à l'amande et saumon fumé
25 Min
Velouté de châtaigne en cappuccino
45 Min