Salada de espelta com tofu birmanês

Salada de espelta com tofu birmanês

4.3 7 avaliações

Preparação 10min

Total 9h 10min

6 doses

Ingredientes

Tofu

grão-de-bico seco
300 g
água
930 g
sal
1 c. chá de
açafrão-da-índia
1 c. chá de
Azeite q.b. p/ untar

Salada

espelta
150 g
água mais q.b. p/ demolhar
800 g
sal
2 c. chá de
tomate seco, em óleo escorrido
70 g
manjericão
15 g
salsa
10 g
alcaparras
1 c. sopa de
pimenta
1 pitada de
azeite
70 g
vinagre balsâmico
1 c. sopa de
tomate-cereja cortado em quartos
100 g
rúcula
50 g
mistura de alfaces
100 g
espinafres baby
50 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1267.1 mg

Proteína 16.6 g

Energia 1759.4 kJ / 420.5 kcal

Gordura 15.7 g

Fibra 11.1 g

Gordura saturada 2.1 g

Hidratos de carbono 58.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby Verdes e Alternativas 60 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Seitan

Seitan

50min

Wellington vegetariano

Wellington vegetariano

2h 15min

Hambúrgueres vegetarianos

Hambúrgueres vegetarianos

24h

Queijo de amêndoa

Queijo de amêndoa

6h 15min

Queijo de tremoço

Queijo de tremoço

2h 20min

Lasanha de abóbora e couve

Lasanha de abóbora e couve

1h 25min

Tofu mexido

Tofu mexido

25min

Empadão de seitan

Empadão de seitan

2h

Almôndegas de tofu com arroz integral & quindim vegan

Almôndegas de tofu com arroz integral & quindim vegan

1h 35min

Bolonhesa vegan

Bolonhesa vegan

40min

Hambúrgueres de lentilhas em pão de beterraba com maionese vegan

Hambúrgueres de lentilhas em pão de beterraba com maionese vegan

4h 20min

Sopa e tofu com legumes

Sopa e tofu com legumes

45min