Rolo de seitan recheado com arroz de champanhe

Rolo de seitan recheado com arroz de champanhe

4.0 5 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 45min

4 doses

Ingredientes

Rolo de seitan

cebola cortada em pedaços
100 g
alho
2 dentes de
massa de pimentão
15 g
molho de soja
30 g
feijão-encarnado cozido e escorrido
100 g
salsa
30 g
água
1100 g
farinha de glúten
200 g
curgete cortada longitudinalmente
1 fatia de
cenoura cortada longitudinalmente
1 fatia de
talo de aipo
1
manjericão
10 g
queijo da Ilha
60 g
sobras de pão
40 g
ovo
1

Arroz de champanhe

óleo
30 g
dentes de alho
2
chalota
30 g
água
500 g
champanhe
500 g
500 g espumante
sal
1 c. chá de
açafrão-da-índia
½ c. chá de
arroz
350 g
noz pecan
50 g
banana desidratada
50 g
cebolinho picado
1 c. sopa de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1371.5 mg

Proteína 54.6 g

Energia 3869.4 kJ / 924.8 kcal

Gordura 23.8 g

Fibra 4.7 g

Gordura saturada 4.7 g

Hidratos de carbono 102.9 g

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