Salada de quinoa e manga
TM5 TM6

Salada de quinoa e manga

4.6 (46 avaliações )

Ingredientes

  • 60 g quinoa preta
  • 60 g quinoa branca
  • 40 g bagas de goji
  • 1 manga, só a polpa cortada em cubos (1,5x1,5 cm aprox.)
  • 1 pimento vermelho cortado em cubos
  • 3 - 4 tomates-cereja cortados em metades
  • 700 g água
  • 2 pés de hortelã, só as folhas
  • 4 pés de coentros, só as folhas, mais q.b. p/ guarnecer
  • ¼ c. chá de cominhos em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta preta
  • 1 - 2 c. sopa de sumo de limão (1 unid. aprox.)
  • 2 c. chá de azeite
  • 200 g grão-de-bico cozido escorrido

Nutrição
por 1 dose
Energia
1859 kJ / 443 kcal
Proteína
16 g
Hidratos de carbono
66 g
Gordura
11 g
Fibra
11 g

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