Espaguetis con mejillones y chirlas

Espaguetis con mejillones y chirlas

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Preparação 15min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
4 - 5 ramitas
de agua
500 g
de mejillones frescos limpios
1000 g
de chirlas frescas limpias
500 g
de aceite de oliva virgen extra
20 g
de cebolla
50 g
diente de ajo
1
chile rojo fresco sin semillas
1
de vino blanco seco
50 g
de tomate triturado en conserva
300 g
de sal
3 pellizco
de pimienta recién molida
1 pellizco
de espaguetis finos
320 g

Nutrição por 1 raciones

Energia 432 kcal / 1807 kJ

Proteína 13.2 g

Gordura 16.7 g

Hidratos de carbono 61.1 g

Fibra 4.3 g

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