Alcachofas en salsa verde con berberechos

Alcachofas en salsa verde con berberechos

3.8 56 avaliação

Preparação 15min

Total 1h 30min

4 raciones

Ingredientes

36 berberechos frescos (aprox. 500 g)
2 - 3 cucharadas de sal gorda
agua
4 - 6 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
2 - 3 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de maicena
½ pastilla de caldo de pescado
1 pellizco de pimienta blanca molida
200 g de vino blanco seco
150 g de agua
½ guindilla fresca (opcional) cortada en rodajas, sin semillas
1000 g de alcachofas frescas (600 g limpias) partidas en 2

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 6.5 g

Energia 737 kJ / 176 kcal

Gordura 13.05 g

Fibra 14.35 g

Hidratos de carbono 8.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Menos de 400 kcal 99 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Alcachofas a la cerveza

45min

Sardinas en escabeche

48h 25min

Sopa de pescado

55min

Fumet de pescado y gambas

20min

Menestra de verduras al estilo de Navarra

1h

Alcachofas con habitas al azafrán

50min

Alcachofas a la romana

50min

Almejas con salsa de azafrán

30min

Calamares encebollados

1h

Alcachofas al limón

40min

Rape con espárragos a la marinera

30min

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

45min