Pane con farina di mais

Pane con farina di mais

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Preparação 15min

Total 5h 5min

10 porzioni

Ingredientes

300 g acqua
1 cucchiaino di malto di orzo

1 cucchiaino di miele
15 g di lievito di birra fresco

150 g di lievito madre
450 g di farina tipo 1 + q.b.

450 g farina tipo 0, + q.b.
150 g di farina di mais tipo fioretto + q.b.
20 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 7 g

Energia 1012 kJ / 242 kcal

Gordura 3 g

Fibra 2.3 g

Hidratos de carbono 50 g

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