Panini napoletani

Panini napoletani

4.6 92 avaliações
Preparação 30min
Total 5h 20min
8 pezzi

Ingredientes

  • di latte
    100 g
  • di acqua
    100 g
  • di lievito di birra fresco
    10 g
  • di farina tipo 1 + q.b.
    400 g
    400 g di farina tipo 00, + q.b.
  • di strutto
    60 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di prosciutto cotto a cubetti
    150 g
  • di pancetta a cubetti
    100 g
  • di Provolone piccante a cubetti
    80 g
  • di Parmigiano reggiano grattugiato
    20 g

Nutrição por 1 pezzo

Energia 372 kcal / 1556 kJ
Proteína 16 g
Gordura 18 g
Hidratos de carbono 39 g
Fibra 2 g

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