Calzoni fritti napoletani

Calzoni fritti napoletani

4.7 64 avaliações

Preparação 25min

Total 2h 30min

15 pezzi

Ingredientes

Impasto

200 g di acqua
100 g di latte
25 g di lievito di birra fresco
500 g di farina tipo 0
10 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Ripieno

100 g di salame napoletano
10 g di pecorino
300 g di ricotta
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

olio di arachidi q.b per friggere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 7.9 g

Energia 1428.1 kJ / 341.3 kcal

Gordura 22.5 g

Fibra 0.9 g

Hidratos de carbono 26.9 g

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